Ottis Baumkuchen wird nach alter Orginalrezeptur hergestellt. Dieser einzigartige Kuchen wird in reiner Handarbeit, Schicht für Schicht vor dem offenen Feuer auf einer drehenden Metallwelle aufgetragen und gebacken. Die Kunst der Baumkuchen-Herstellung eignete sich Herr Karl Volkland (Großvater von Karl-Otto) schon in seiner Lehrzeit in Dresden an und brachte Ihn 1960 mit nach Bad Tölz.

Tip: Baumkuchen-Schaubacken am Tölzer Christkindlmarkt!